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せっかくイオンモール ハイフォン レチャンに来たので、ちょっと夕食には早いのですがモール内で食べていくことにします。
どこにしようか検討していると、ベトナムで大人気のピザ屋「Pizza 4P’s（ピザ・フォーピース）」が入っていることが分かり、即決しました。
Pizza 4P’sは日本人男性が2011年にホーチミンシティで創業したピザレストランで、ベトナム国内のみならず、カンボジア・プノンペン、インド・バンガロール（ベンガルール）へと店舗を拡大、昨年11月には東京・麻布台にもオープンしました。
以前から大人気で話題になっているお店だったので、私も数年前にハノイで一度食べたことがあります。
イオンモールの敷地内ですが、こちらの別棟の2～3階に入っています。
店内はかなり広いですが、夕方16時という夕食時にはまだ早い中途半端な時間帯なので、客は私を含めて3組のみでした。
オープンキッチンの中にはピザ釜が見えます。
サッポロのドラフトビール。
ランタンサラダ。Pizza 4P’sは高原リゾートとして有名なダラットにある自家牧場で作られるチーズや契約農家の野菜が売りなんですよね。
自家製のブッラータチーズと黄色いのはフルーツトマト？
食べてみると、いやもうトマトの範疇を超えて、フルーツとしか思えない甘さなんですけど。後で調べたらトマトではなく、ほおずき（食用ほおずき）の果実でした。そういえばメニュー名はランタンサラダでしたが、ランタン（Lantern）＝ほおずき。
ピザはナスとボーコーのハーフ＆ハーフにしました。どのピザもハーフ＆ハーフが可能で、料金は各メニューの半額を足したものになります。
ナスのピザはちょっと見栄え・色味が悪いですけど・・・
ボーコーはベトナム航空の機内食（朝食）でもたまに出てくるベトナム風のビーフシチュー、個人的にはかなり好きなベトナム料理の一つです。
こちらのボーコーをかけて頂きます。ピザは手で食べたのですが、ベタベタに汚れました。
一人でピザ1枚を余裕の完食。どれも本当においしかったです。そりゃ人気になるよなと改めて感じました。
お勘定は
サッポロ ドラフトビール 44Kドン
ランタンサラダ 105Kドン
茄子のピザ（ハーフ） 95Kドン
ボーコーのピザ（ハーフ） 100Kドン
VAT（8%） 28.4Kドン
合計 372.4Kドン（2,278円）
Pizza 4P’sにはまた行きたいなとは思っていたのですが、ホーチミンシティでもハノイでもなく、ハイフォンで行くことになるとは・・・大満足の夕食でした。
