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ワットプラシンの後も、旧市街の街歩きをしていると食堂が並んだ通りに出て来ました。ホテルで朝食は食べたのですが、量も少なかったので、朝食第二弾にします。
入ったのは發清海南雞飯（キアット オーチャー）というカオマンガイとサテ（串焼き）のお店。「發清」ではなく「清發」かもしれません。ここ以外にも、周辺にはカオマンガイのお店がいくつかありました。
看板には創業1957年と書いてあったので、60年の歴史がある老舗みたいです。朝10時半頃と中途半端な時間帯ですが、有名店・人気店なのか、そこそこお客さんが入っています。
注文はオーソドックスにカオマンガイ、1人前50バーツ。チキンとライス（油飯）は別皿で出てきました。お茶は無料。チキンは筋・軟骨などの少し硬い部分も入っていましたが、悪くはない。
タオチオ（豆豉）ベースのタレにチリ・ショウガです。バンコクで食べるのとは違って、タオチオベースのタレはニンニクなどの香味野菜・香辛料が入っていないのか、豆の味そのものという感じです。
チリとショウガを好みで入れられるのもいい。これがチェンマイスタイルなのか？それともこのお店だけ？私は圧倒的にこっちの方が好みです。
それとどろっとした甘い溜り醤油（老抽）のタレ。これも好きなんですよね。
庶民的なお店だと、砕米が多くて食感が悪かったりするのですが、ここはそんなこともなく。
スープも鶏の出汁が効いています。チキン・タレ・油飯・スープ・・・総合的にはなかなかおいしいカオマンガイでした。
お店の場所は、三人の王様記念碑（アヌサワリー サームカサット）のある広場からインタラワローロット通りを西へ徒歩2～3分。
