ニラー ビリヤニ&コールドドリンク ヤンゴン

 

当初はホテルに荷物を預け、チェックイン時刻まで

食事・観光などで時間つぶしをするつもりでしたが、

 

朝10時過ぎにもかかわらずアーリーチェックイン

出来ましたので、すっかり部屋で寝込んでしまい

ました。

 

16時前になってやっと出掛ける気力が出て来たので

先ずは遅い昼食です。

 

チャイナタウンにいるので、ヤンゴン一発目の食事は

飲茶・点心にしようと、オリエンタルハウスという

レストランに目星を付けていました。

 

マハバンドゥータ通りは、間近に迫った春節(旧正月)

に向けて、大量のランタンが飾られています。

 

オリエンタルハウスは営業中でしたが、ディムサム

(点心)は16時までだと。

 

妥協して他のメニューから選ぼうかなとも思った

のですが、やっぱり明日出直すことに。

 

更にスーレー通りの方へ歩いて行くと、中華街から

インド人街に変わります。

 

今日はいくつかピックアップしていたお店の

中からニラー ビリヤニ(Nilar Biryani)という

レストランへ行くことにしました。

 

ビリヤニ大好きなんですよ。

マレーシアやタイなどでも時々食べます。

 

1階のカウンターで注文・支払い後、番号札を貰って

2階へ上がります。

 

結構人気店らしいですが、中途半端な時間帯の

せいか空いています。

 

 

注文した料理はすぐに運ばれてきました。

 

バナナラッシー、18Kチャット(約135円)。

 

バナナの香りと味が濃厚でおいしい。

 

チキンビリヤニ、30Kチャット(約225円)。

スープに漬物付きです。

 

酸っぱ辛いスープ、干しエビの香りが効いていて

結構好きな味です。野菜みたいなのはお茶の葉?

 

キャベツやニンジンなどの酢漬けみたいな漬物。

単独で食べるにはきついので、ビリヤニに混ぜて

頂きました。

 

スプーン・フォークはビニールでパックされ衛生的。

 

チキンは結構大きいし、ビリヤニライス自体も

気前よくたっぷりの量です。

 

ビリヤニは大きな鍋でライスとスパイス・マサラを

交互に何層にも重ねて炊いた料理ですので、お米の

場所によりマサラのしみ込み具合が異なり、色が

まばらになります。

 

米は長粒米(バスマティ米?)ですが、ふっくら

炊けています。

 

これが正当なビリヤニだと思うのですが、個人的には

少し硬めに炊かれた方が好きです。

 

味は普通においしい程度ですが、ボリュームは充分で

お腹はふくれました。コストパフォーマンスとしては

かなり良いと思います。

 

お店の場所は、アノーヤター通り(Anawrahta Road)

沿いで31stと32ndストリートの間、スーレーパゴダ

から徒歩5分程度。

 

翌日サンチャウン郡区のバガヤストリート(Bagaya St)

を歩いていたら、この通りにも支店がありました。

 

スーレーパゴダ周辺の地図とホテル

ヤンゴン ウォシュレット付のホテル・サービスアパート

 

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