ゴザ屋台でアヤムゴレン 鶏の唐揚げ ジョグジャカルタ

 

ワヤンクリッを見た後は、夕食の第二弾です。

 

初日の夕食で行ったサテラトゥの親父さんが教えてくれた

「トゥラン・ブラン(Terang Bulan)」という鶏の唐揚げの

店に行こうと思います。

 

教えてもらってから、ネットで場所を調べたのですが、

よく分かりません。

 

トゥランブランとは、月光?明るい月(=満月)?という

意味で、検索して出てくるのはフライドチキンとマルタバと

いうパンケーキみたいなスイーツ。

 

私が探しているのはフライドチキンの店なのですが、画像を

見るとトゥランブランではなくSBTBという店名なんですよね。

 

で、今日のチャーターカーの運転手に聞いてみたのですが、

彼も分からないようです。

 

チキンの店でマリオボロ通りにあるんだけど・・・

 

そう言うと、思い当たる店があるようです。

 

彼曰く、Terang Bulanという老舗のバティック店が夜になって

閉店後、その前に出る屋台だと。

 

ここです。

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Lesehan SBTBという店名、ネット検索で見た通り。

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SBTBとはSebelah Barat Terang Bulanの略みたいで、

Terang Bulanの西隣という意味です。確かに店の前は

方角的に西になります。

 

「Lesehan」は、イスがなくて地べたに座る形式の食堂・

屋台を意味するようです。

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食事とドリンクのメニュー。

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1番のBURUNG DARA GORENGはハトの唐揚げ、最初に

書かれてあるってことは看板メニュー?

 

それとナシグドゥも色々ありますね。

やっぱりジョグジャカルタの名物料理なんだ・・・

私は遠慮したいですけど。

 

最初に来たウェイトレスは言葉が通じなかったので、

英語の話せる別のウェイトレスが来て注文します。

 

ベトナム料理みたいな大量の野菜・ハーブ、それにサンバルが

出てきました。

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目の前の歩道では小雨が降る中、ストリートバンドが何やら

演奏しています。

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ミルク入りアイスコーヒー(KOPI SUSU DINGIN)、5Kルピア。

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フィルターで濾されておらず、粉末状のコーヒー豆を煮出し

そのまま入っているので、飲むと口の中に粉がいっぱい。

 

注文した鶏の胸肉の唐揚げ(DADA AYAM GORENG)、

お値段は17Kルピア(約150円)。

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それに白飯(NASI PUTIH)、3Kルピア。

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フォークとナイフなんてものはなく、手づかみで頂きます。

 

チキンにスパイシー・辛さはなく、少し甘め。

やっぱり中部ジャワ料理って甘い味付けが多いんですね。

 

量は少ないかなと思いましたが、揚げたてでアツアツだし、

美味かったです。かなり満足。

 

それにレセハン(LESEHAN)という地面に座るローカル

スタイルのお店を体験出来たのも良かった。

 

帰る頃にはほとんどのテーブルが客で埋まっていました。

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お店の場所はマリオボロ通りの中程、JALAN SURYATMAJAN

との角。営業時間は21:00~3:00。

 

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