クアラルンプール・チャイナタウンで客家麺

 

翌朝、ホテルは朝食なしの予約なので、近くのチャイナタウンへ。

 

食べるところは事前に目星を付けていたんですよ。

ネットでも結構紹介されている客家面(ハッカ・ミー)のお店。

 

チャイナタウンのメインストリート、ペタリンストリートから

ハン・ルキル通り(Hang Lekir通り)に入り、更に小さな路地を

入ったところ。

 

フリーマーケットと言うかガラクタ市と言うか・・・

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この路地知ってる!

反対のスルタンストリート側から覗いたことがあります。

 

路地に入ってしばらく行くと、左手に発見。

 

レストラン・食堂ではなく、屋台ですね。

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店名はないのかな?日本語だけでなく、英語で検索しても店名は

出てきません。

 

テーブルは更に小さな路地に。

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予定通り客家麺を。値段は小がRM5、大がRM6で大を注文。

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客家麺はそぼろ肉が乗っているのが特徴。

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スープは生姜の効いた味で、青菜とワンタン入り。

 

う~ん、うまいですな。

 

この店が特別おいしいということではなく、客家面自体が美味いと

いうか好きなんですよ。でも、麺は幅広の板面を使った方が好きかな。

あのモチモチした感じがいいんです。

 

こんな感じです(バンコクのフードコートに入っている店の客家板面)。

denny_bak_kut_teh_hakka_ban_mian_3

 

この店にも板面自体メニューにあるので、言えば作ってくれたかも。

 

客家面は大埔面と呼ぶ店もあります。大埔は客家人の故郷とも

言われる広東省・梅州市にある地名。

 

またKLに来たら、客家面の食べ歩きをしてみたいです。

 

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