阿成炒飯専売店　高雄の人気チャーハン店

 

11時半頃にホテルをチェックアウトし、荷物を預け、

昼食に向かいます。

 

昨晩行けなかったけど、吉林夜市にもう1軒行きたいお店が

あるのです。

 

それがこちらの阿成炒飯專賣店。

自強二路にも店舗がありますが、こちらが本店。

 

何かのアンケート調査で全台十大好吃炒飯、つまり

「全台湾おいしいチャーハン」ランキングで7位になった

ことがあるらしいです。

 

メニューにはすごい種類の炒飯があります。

 

櫻花蝦（桜エビ）の炒飯にしようと思って来たのですが、

迷うなあ。

 

ネットの情報で知っていましたが、マンゴー（芒果）や

ハニーカステラ（蜂蜜蛋糕）なんて変わり種チャーハンも

あるのですが・・・

 

初めて且つ今後いつまた来れるか分からないので、

それはないわな。やっぱりオーソドックスなメニューで。

 

人気ランキングみたいですね。

 

結局、日和って？1位の東港三寶炒飯を注文。

 

2位の「什錦炒飯」って何かと後で調べたら、五目炒飯

でした。直訳すると十種みたいですが。

 

そして3位がハニーカステラなのか・・・

 

私は店内（内用）で頂きます。

12時過ぎると混雑するかと思い、11:40頃に来たのですが、

他に客はいません。外帯（テイクアウェイ）の客が多い？

 

 

しかし種類が多いなあ・・・

 

 

数えてみると、普通の炒飯が56種類（50～100元）に

本店招牌（看板メニュー）として5種類あり。

 

招牌メニューは高級具材を使った炒飯で、値段は

120～200元、一番高い200元は帝王蟹（タラバガニ）と

正統魚翅（フカヒレ）。

 

感心しながら撮影していると、気を利かした店員さんが、

日本語付きメニューを持って来てくれました。これだけで

好感度アップ。

 

 

注文した東港三寶炒飯120元と蛤蜊湯（小）40元。

 

東港とは高雄のすぐ南にある屏東県東港のことで、

漁港があり、海鮮・シーフード、特にマグロが有名みたい。

 

三寶（三宝）はマグロ、カラスミ、桜エビ。

日本語メニューによると他にイカも入っているようです。

 

これがカラスミですな。

 

香ばしくて、適度に塩味もあっておいしいです。

 

カラスミって生まれて初めて食べたかも。

 

ボラ＝汚い河口にいる魚ってイメージで、その卵から

作られたカラスミも個人的には遠慮したい食材でした。

 

蛤蜊湯のハマグリは小さくてアサリと同じくらい

でしたが、身はプリプリ、スープは針ショウガが効いて

いましたけど優しい味。

 

台湾で7番と言われてもピンときませんし、感激する

ほどではないですが、普通においしかったです。

 

ただ個人的には、もう少しボリュームが欲しかった。

腹七分くらいにしかなりません。

 

近くにあったら、色んな炒飯を試してみるんですけどね。

 

阿成炒飯專賣店（大連總店）の場所は、吉林夜市の外れ、

大連街と吉林街139巷の角。台鉄・高雄駅の後站（裏口）

から徒歩10分弱。

 

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