ホーチミン空港近く CTプラザ パークソンのフードコート 

 

イビス サイゴン エアポート ホテルにチェックイン後、

夕食に出掛けます。

 

周辺には庶民向けの食堂・カフェなどがたくさんありますが、

隣のパークソンデパート(C.T.プラザ)へ。

 

パークソンならレストラン街があると思ったのですが、

最上階(確か5階)にあったのはレストラン街というより

フードコートでした。

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KFCが一番客が多かったです。

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東京ボウル(TOKYO BOWL)という日本食のお店。

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タイスキのコカレストラン。一人も客がいなかった。

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他にロッテリアやハイランズコーヒーなどの有名チェーンも

ありました。

 

私が選んだのは「ブンボーフエ3A3」。

 

ブン・ボー・フエは、ベトナムでは結構メジャーな麺料理

だと思うのですが、今まで食べたことがないのです。

 

ブン・チャーならあるんですけどね。

 

良い機会なのでここで食べてみましょう。

 

そういえば、ブンボーフエ3A3ってドンコイ通り近くにも

店あったよねと思って調べてみたら、閉店したようです。

 

注文したのは一番高いブンボーフエの全部乗せ、65Kドン。

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豚肉、牛肉、練り物など具だくさんです。

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ブンと呼ばれる米(米粉)から作った麺。

今までブンチャーなどで食べたブンより少し太めかな。

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コシがないので、あまり好みじゃないです。

 

ブン・「ボー」・フエと言うくらいですから、スープは

牛(ボー)のスープだと思いますが、ラー油みたいなのが

浮いておりピリ辛、それにレモングラスの酸味もあります。

 

ピリ辛と酸味は良いのですが、少し脂っぽいしつこい感じが

苦手でした。

 

付け合わせの野菜は、黄緑色が空心菜、茶色がバナナの花

らしい。後はモヤシ。

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お好みでライムとチリなど。

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これは豚肉ソーセージかな。

タイではムーヨー、別名ベトナムソーセージと言われるやつ。

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薄切りの牛肉。

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この黄色い練り物は何か不明。

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ブンボーフエ初体験でしたが、ちょっと好みではなかった。

一応、麺と具は全部食べましたが。

 

食べられないことはないですが、自ら注文することは

もうないかなあ。本場のフエに行ったら、もう一回だけ

食べるかもしれませんが。

 

お店の場所は、タンソンニャット空港近くのパークソン

(C.T.プラザ)5階のフードコート内。

 

パークソン(CT Plaza)周辺の地図とホテル

ホーチミンシティのホテル

 

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