凱施餅店/Hoixe Cake Shop

 

甘いものがちょっと食べたくなり、チムサーチョイ(尖沙咀)の漢口道(Hankow

Road)にある奇華餅店(Kee Wah Bakery)の支店へ行ったのですが、さすが

に夜10時近くでは閉まっていました。

 

そう言えば海防道(Haiphong Road)から漢口道に入ってすぐの右手にべー

カリーがあったなあと思い出し、行ってみたのが「凱施餅店(Hoixe Cake

Shop)」です。

 

見た目は本当に普通のパン屋という感じ。あとで調べたらチェーン店で香港に

たくさん支店があるみたいですね。

 

買ったのは蛋撻(エッグタルト)、芒果布甸(マンゴープリン)、芒果班戟(マン

ゴーパンケーキ、マンゴーと生クリームをクレープで巻いたやつね)。

 

奇華餅店が閉まっていたから、いわば仕方なく買った店ですが、エッグタルト

(4HKドル)はマカオ式のパイ生地タイプでちょっと焦げ気味なのが香ばしい、

マンゴープリンとマンゴーパンケーキもかなりおいしくて当りでした。特にマン

ゴープリンは上に小さくカットしたフレッシュマンゴーも乗っていて、その酸味と

プリン自体の甘みがマッチして良かったです。

 

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